20130722北京电影频道养生堂：沈琳讲胃癌患者的饮食

胃癌是深深困扰我们肥胖的一大营养不良，在本期的上海卫视养生堂节目中所，我们特地到了上海大学流行病学大学副院长沈琳名誉教授为我们讲解胃癌的现代病症和胃癌高噬压的肉类注意到事项!

后面是本期音频的章节简介：

本期嘉宾介绍：

沈琳

女，名誉教授、儿科、博士生讲师。 现任医治无效、上海大学流行病学大学副院长，上海市防治研究所副小组长，咀嚼外科主任。大学本科斜向为外科，重点是循环系统的示范化疗以及个体化化疗。主要从事胃癌、进食管癌、交帕金森氏症、胰腺癌、胃肠胃间质疣、循环系统神经系统肾上腺等咀嚼道的诊断、特异性化疗等多学科示范化疗，内镜下咀嚼道的诊断和化疗，害人性的微总量元素化疗。参加多项I-III期国际多为中所心流行病学试验，及多项国内II、III期流行病学试验。于2000—2001年在美国国立卫生研究院咀嚼病所进行史学访问和史学交流，并于SCI精选期刊及核心期刊登载史学论文数十篇。

沈琳名誉教授在国内和国际循环系统各个领域享有盛名，在多个史学团体中所任不可或缺解职，如YMCA人民共和国抗癌协会胃癌大学本科该委员会党小组书记委员、主任、外科学小组党小组书记，YMCA人民共和国抗癌协会大肠癌大学本科该委员会；也委、外科小组副党小组书记，YMCA医学会肠外循环系统微总量元素学分会微总量元素大学本科学小组副党小组书记，YMCA人民共和国老年学会大学本科该委员会；也委兼党小组书记、胃肠工作副参谋长教育部长、青年小组工作部教育部长，CSCO执行该委员会委员，CSCO噬管特异性化疗特派员会党小组书记委员，CSCO胃肠间质疣特派员会党小组书记， SFDA新药评审研究者库成员，中所央卫生保健该委员会第四届中所央卫生保健会诊研究者等。并在《YMCA胃肠外科翌年刊》、《Chinese J Cancer Research》、《YMCA人民共和国医学年前沿翌年刊(月出版)》等史学翌年刊中所任编委、总编辑或审稿研究者。

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胃癌的现代病症

1、现代胃癌：

70%以上全无病症，有病症者一般不典型，上腹轻度头痛是；也见的初发病症，与咀嚼不良或胃炎相似。

2、成效期胃癌：

既往无时因史，但最近单单现可能推断的上腹头痛或肿胀;或既往有时因高噬压，最近上腹痛增益更快、素质再加。

上腹部饱胀感；也为老年人成效期胃癌较早病症，有时伴有嗳气、返酸、腹痛。若癌灶位处贲门，可感到进进食不通畅;若癌灶位处幽门，单单现梗阻时，病人可腹痛单单腐败的隔夜营养。

进食欲减退，虚弱稍为：据统计大概50%的老年高噬压有值得注意到进食欲减退、逐渐虚弱、稍为，有40%-60%的高噬压因虚弱而救治。

咀嚼道单单噬：呕噬(10%)、黑便(35%)及长时间大便潜噬(60-80%)(总量少，肉眼看无噬但化验可见到)病毒病毒性。

3、 终末期胃癌遇害年前病症

(1)；也值得注意到虚弱、冠心病、稍为、进发烧、精神萎糜等害人液质病症。

(2)则有值得注意到上腹长时间肿胀：癌灶溃疡、侵犯神经系统或骨膜加剧肿胀。

(3)可能大总量呕噬、黑便等、胃穿孔、胃梗阻致害人心腹痛或吞咽困难或上腹饱胀加剧。

(4)腹部包块或左边肩胛骨上可看清极少较少的质硬式不活动的揉合成团的移往淋巴交。

(5)有抗体移往的淋巴交增大揉合反抗大噬管致下半身浮肿、心包肿大;腰腹腔移往致腰腹痛，无法消除的极少腹痛致腹彭隆胀满。

(6)肝内移往或肝入口处移往淋巴交肿大揉合成团或该处脉管内有癌栓堵塞加剧咳嗽、肝肿大。

(7)；也因免疫力差及肠胃选择性增高加剧肠胃有机物反向入噬致频繁发热、或腰浮反抗肺部加剧引流不畅加剧肺部病毒感染、或严重时致病毒病毒性肺浮肿。

(8)因国际上移往累及多脏器正；也小有组织所致丧生基本功能、大总量抗体生长强夺微总量元素海洋资源使正；也小有组织器官面对无法逆转的害人性微总量元素不良终至多脏器基本功能衰竭而遇害。

胃癌高噬压的肉类

1、少进食多餐：

因术后接纳营养的室内空间值得注意到缩小，每餐进食总量也不能多，只能少进食多餐才能实现机体对微总量元素的需求，以每天8～10餐开始为宜，术后1翌年大概逐渐改用5-6餐，3-6个翌年后逐渐改用3-4餐。因各人上述情况不同，未绝对标准，主要根据进食后是否头痛来决定每次进餐总量和间隔时长。主进食与主菜应以选稀、软且所致于咀嚼的营养。由于高噬压年内并不习惯小胃或无胃的状态，往往容所致按术年前习惯服侍加剧胀满沮丧、胃排空妨碍、甚至可信口裂缝，所以千万不必暴啖暴进食。

2、多进食肽质丰富营养：

术后中所后期应以按照无渣清流进食、少渣流进食、半流进食、软进食、普进食顺序进进食。流质肉类以米汤、蛋汤、菜汤、藕粉、循环系统微总量元素抗生素、奶、蛋为宜。半流进食应以选高肽、高热总量、高维生素、低碳浮化合物、新鲜所致咀嚼营养;叶黄素肽好来源是鱼类，也可进食蛋羹、牛奶;糖类肽以豆腐为佳。进普进食后，应以多进食稻米、浮果。

3、少进食甜进食和碳浮化合物：

应以避开服用大总量过甜营养加剧头痛。碳浮化合物供能不超总能总量35%，少进食畜肉碳浮化合物，应以进食所致咀嚼吸收的碳浮化合物，如糖浆、奶油、即成等。

4、营养禁择：

(1)择进食冰冷、过大便营养;

(2)择辛辣刺激性强的的制品;

(3)择啖烈酒、浓茶等刺激性啖料;

(4)避开过于交实营养，如鱼肉营养。

5、预防冠心病：

胃癌次全切除相比较全胃切除后，所致起因缺铁性冠心病，因此可适当进食用即成、鱼、虾、两栖动物噬、两栖动物肝以及大枣、绿叶菜、芝麻酱等富含肽质与铁质的制品。

6、细嚼慢咽：

术后胃研磨基本功能移向，对于较交实不所致咀嚼的营养，应以细嚼慢咽。